Vinos Especiales “ARTE”

Oriundo de Valencia, Alonso Acosta, nació el 09 de Marzo de 1977, este artesano ha estado ligado a la elaboración de vinos artesanales desde el año 95. Para la preparación de estos vinos especiales se utiliza pulpa natural, agua, azúcar, levadura e ingredientes especiales. 

Iniciativa Artesanal Distribuidora Paqrih, Gastrónomo la Tifa Quintero. Curse estudios de pregrado en el I.U.T.I promoción 2003, donde obtuve el Título de Técnico Superior de Producción Industrial, hice cursos relacionados al área.  Realice mis pasantías en Industrias Corpañal C.A, donde realice un levantamiento de información bajo la norma Iso 9000 de las líneas de producción, este trabajo área de un año, y lo realice en cuatro meses.

Variqui chocolatería artesanal, es el resultado de un esfuerzo sostenido, exigente y comprometido que comenzamos hace 3 años y que nos ha permitido soñar, desde entonces, con una manera digna y “dulce” de pasar nuestros años…  es, sin duda, el trabajo de un pequeño núcleo de personas (en su mayoría mujeres), que también son atraídas por el exquisito y mágico mundo del chocolate y los diferentes oficios que de el derivan.  

Producto natural y artesanal, elaborado con ingredientes frescos y de primera calidad, pasteurizado y envasado al vacío para su mayor preservación.

Los productos presentados se elaboran con Cacao Venezolano, especialmente Cacao Criollo, ya que el estado Mérida, es el mayor productor de cacao Criollo en el país.

Carlos Romero, estudiante de Tecnología de Alimentos, y Jorge Luis Arteaga, estudiante de Ingeniería Química, están seguros que “para crecer solo hay que creer en sí mismo”. Y de esa idea surgió su “Alponto”, una empresa artesanal de mermeladas y mousse.